16 septembre 2008
des crêpes sans lait
Depuis quelques temps je fais des crêpes sans lait, enfin sans lait de vache ou chêvre...
En fait le midi nous mangeons du riz (ce midi avec des orties, voir mess précédent...) puis l'excédent de riz je le recuit avec une grande quantité d'eau. Je mixe le tout en rajoutant encore de l'eau.
Avec le liquide obtenu je fais mes crêpes comme d'habitude.
Puis on les mange avec notre "nutella" maison....
Bon appétit!
riz aux orties
Premièrement cuieillez des orties.... mais non ça pique pas, lol!
Puis les trier... on ne garde que les feuilles...
je coupe les feuilles et les petites avec une pince à épiler (préparation à l'écriture) les ramassent et les mettent dans un saladier...
Puis je fais peser le riz à une des petites. (cours de maths).
On fait cuire comme des épinards.
On mixe.
On mélange à de la béchamel
Puis on mélange au riz.
Bon appétit!